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日本豊洲市場直送 秋冬必食海膽秋刀魚


秋冬時份又是盡情品嚐鮮甜肥美海產好時候!日本築地市場剛順利完成搬遷,當然絕無影響「家賀屋刺身寿司專門店」一直由日本直送的新鮮魚獲海產,現同步從豊洲市場每日傍晚運送時令海魚抵店內,配合師傅多年的日式料理經驗,落足心思製作。店舖的醬油、山葵亦是自家製成,更嚴選日本一級國產米,以親民價錢製作出一系列性價比高的日式料理。大家跟實《蘋果優惠》秋冬精選推介,約定親朋好友們品嘗築地直送的高質料理啦!

秋冬冷凍氣候正是海膽的盛產期,店長特意搜購來自北海道的海膽,以極親民價$185/客(刺身)$65/件(手握軍艦)讓一眾捧場客,感受入口即溶、味道回甘的海膽餘韻,絕對是一級享受。略感意猶未盡,再來一客特選加拿大海膽,同樣是鮮甜美味,附上紫菜及御飯品嚐,又是另一番滋味。

另一季節限定必食之選,就是秋刀魚系列,看似平凡卻肉嫩多汁的海魚,既可選擇刺身、海鹽燒或者是手握壽司品嚐,各有特色,而且是意想不到的驚喜。店長師傅駕輕就熟的刀功,把秋刀魚切成連帶部分魚皮入口,鮮甜得來有嚼口;鹽燒方式更是香口而帶出魚油香味,每款都不能錯過。

盡顯店長功架的還有鮮魚薄造的『池魚王』及『金目鯛』,每片透簿明亮的簿切魚片,入口帶出淡淡魚香,一食難忘!當然還有兩款魚類的壽司及刺身同樣是日本豐洲直送,值得一試再試。

另外當然一定必食店中招牌,原條來貨的藍鰭吞拿魚,師傅細緻地把魚細分成各部位,包括大吞拿魚腩(大拖羅)、中吞拿魚腩(中拖羅)及赤身等,用作手握壽司還是刺身皆極為吸引,驟眼看,魚質紋理已令人垂涎三尺,魚脂豐富而且甘香無比,絕對是市場上少有的性價比高之選!

除此之外,「家賀屋」更是海鮮丼飯始祖,多款豐富選擇如《特選海鮮丼》質素上盛,絕對可媲美日本當地的刺身丼,有齊超豐富海鮮:左口魚、三文魚、特大赤蝦、海膽、三文魚籽、吞拿魚蓉、磯煮鮑魚、赤貝、吞拿魚、立魚等,極上滿足!

商戶名稱:家賀屋刺身寿司專門店

商戶地址:灣仔灣仔道83號1樓

商戶電話:2836 6466

營業時間:星期一至六12:00-15:00、18:00-23:00、星期日及公眾假期18:00-23:00

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優惠資訊:

『北海道海膽』刺身$185/客、軍艦$65/件

『特選加拿大海膽』$268/客

『秋刀魚刺身』$198/條、『海鹽燒秋刀魚』$128/條、『秋刀魚壽司』$28/件

鮮魚簿造『池魚王』$180/15件、『池魚王刺身』$135(5切)、$85(3切)、『池魚王壽司』$32

鮮魚簿造『金目鯛』$195/15件、『金目鯛刺身』$155(5切)、$95(3切)、『金目鯛壽司』$35

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Facebook專頁:www.facebook.com/hhsushi/?ref=br_rs

商戶網址:www.hhsushi.com.hk


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